カラスノエンドウ

20170412.jpg


エンドウの花を小さくしたような

可愛いピンクの花が

緑の若草の中で 星くずのように輝いている

春になったなぁ・・と実感する



このカラスノエンドウ

雑草ながら食することが出来るそうだ

胡麻和え 油炒め 特に天ぷらが旨いらしい

衛生上きれいな場所で

柔らかい穂先を摘み取って食べれば

春の香りがするかもしれない

参考: http://lettre-du-nature.com/archives/551




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